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Rolinhos primavera

Rolinhos primavera


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Uma receita fresca e original que o agradará a partir dos 2 anos de idade.

Ingredientes:

  • 1 folha de alface
  • 1 meia cenoura
  • 40 g de brotos de soja
  • 1 tomate cereja
  • 1 aiguillette de pato
  • 1 c. vinagre balsâmico de café
  • 2 folhas de hortelã
  • 50 g de queijo de cabra fresco
  • 1 c. c. azeite de oliva

Preparação:

Cozinhe a aiguillette em uma panela com o azeite. Corte em tiras • Lave os legumes. Rale a cenoura. Corte o tomate em cubos. Espalhe a folha de alface com o queijo de cabra. Coloque hortelã, legumes e pato. Polvilhe com vinagre e depois enrole a folha sobre si mesma. Embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira antes de servir.