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Nomes gourmet: Mouna

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Nomes gourmet: Mouna

Mouna

Em árabe "mouna" significa desejo, desejos. Na Argélia, é o nome de um brioche na forma de uma cúpula ou coroa, perfumada com flor de laranjeira, anis ou rum, feita especialmente na Páscoa. Este doce nome não tem data conhecida, por que não com Mona (outro nome dado a este brioche) em 27 de agosto?